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Campus UNED

Iniciación a la cata de vinos

24 de abril de 2019

Curso centrado en la iniciación en el análisis sensorial de los vinos, metodos de elaboración, variedades de uvas para vinificación, conocimiento del mapa vitivinícola nacional y la Historia del vino. 

Programa

  • miércoles, 24 de abril
    • 10:00-14:00 h. Día 1: La Cata del vino, composición del Vino, vocabulario de cata, prácticas de análisis sensorial y cata de vinos blancos.
  • miércoles, 8 de mayo
    • 10:00-14:00 h. Día 2: Historia del vino, principales variedades de uva para vinificación, prácticas de análisis sensorial y cata de vinos blancos con crianza y rosados.  
    • miércoles, 15 de mayo
      • 10:00-14:00 h.   Día 3: Mapa vitivinícola de España, prácticas de análisis sensorial y cata de tintos jóvenes o con ligera crianza.
      • miércoles, 22 de mayo
        • 10:00-14:00 h. Día 4: Elaboración de vinos, prácticas de análisis sensorial y cata de vinos tintos con crianza.
        • miércoles, 29 de mayo
          • 10:00-14:00 h. Día 5: Elaboración de vinos, prácticas de análisis sensorial y cata de vinos espumosos, dulces y licorosos.

        Hoy destacamos
        Programa InclúeteAccede aquí
        Bolsa de profesores tutores sustitutos del Centro Asociado de la UNED en Pontevedra 2019/2020. (FINALIZADO EL PLAZO REMISIÓN DE SOLICITUDES)Accede aquí
        LA BIBLIOTECA PERMANECERÁ CERRADA A MEDIODÍA LOS DÍAS SIGUIENTES: 
        18, 19, 20 Y 23 DE SEPTIEMBRE 
        POR TANTO, ESOS DÍAS EL HORARIO SERÁ DE 10 A 14 HORAS Y DE 16 A 20 HORAS. DISCULPEN LAS MOLESTIAS.
        Rúa de Portugal 1 36162 Pontevedra - Pontevedra. tel.: 986851850 informacion@pontevedra.uned.es